Salta navigazione

Gustosi piatti a base di carne e pesce

 

NOVITÀ ASSOLUTA

PIZZE FAMIGLIA D'ASPORTO

A PREZZI MOLTO INTERESSANTI

 

A Biasca, il Ristorante Pomodoro propone un menù ricco di piatti a base di carne e pesce, ma anche deliziose pizze preparate secondo la ricetta tradizionale italiana.

Selezionando con estrema attenzione tutte le materie prime, ponendo particolare accento sulle produzioni locali e di stagione, il locale è in grado di includere nel menù numerosi piatti di terra e di mare di prima qualità, ma anche menù specifici dedicati ai bambini e ai vegetariani.

LE PIZZE

Margherita

(pomodoro, mozzarella)

 

Regina Margherita

(pomodoro, mozzarella di bufala)

 

Napoli

(pomodoro, mozzarella, acciughe, origano)

 

Romana

(pomodoro, mozarella, acciughe, capperi, origano)

 

Prosciutto cotto

(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto)

 

Prosciutto cotto e gorgonzola

(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, gorgonzola)

 

Funghi

(pomodoro, mozzarella, funghi)

 

Prosciutto e funghi

(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi)

 

Prosciutto e mascarpone

(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, mascarpone)

 

Quattro stagioni

(pomodoro, mozzarella, carciofi, champignons, olive, prosciutto cotto)

 

Diavola 

(pomodoro, moozzarella, salame piccante, olive)

 

Tonno e cipolle

(pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle)

 

Crudo

(pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo)

 

Amatriciana

(pomodoro, mozzarella, pancetta, cipolle, gorgonzola, olive)

 

Contadino

(pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni)

 

Americana

(pomodoro, mozzarella, patatine fritte)

 

Pomodoro

(pomodoro, mozzarella, pancetta, melanzane, gorgonzola)

 

Boscaiola

(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi porcini)

 

Hawaiana

(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, ananas, mascarpone)

 

Carpaccio

(pomodoro, mozzarella, carpaccio di manzo, rucola, grana)

 

Primavera

(pomodoro, mozzarella, rucola, cherry, grana)

 

Sorpresa

(pomodoro, mozzarella, ...)

PRIMI PIATTI

 

Gnocchi fatti in casa al pomodoro

 

Gnocchi fatti in casa al burro e salvia

 

Gnocchi al nero di seppia con frutti di mare fatti in casa

 

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

 

Spaghetti allo scoglio (frutti di mare)

 

Spaghetti alla bolognese

 

Penna all'arrabbiata

 

Penne panna e prosciutto

 

Lasagna alla bolognese fatta in casa

 

Risotto ai mirtilli con funghi porcini spadellati 

 

PROPOSTE DI PESCE

 

Grigliata mista di pesce

 

Polipo alla griglia con patate rosolate e verdure

 

Frittura mista di mare, salsa tartara e patatine fritte

 

PROPOSTE DI CARNE 

 

Cordon-bleu di maiale, patate fritte e verdura

 

Impanata di maiale, patate fritte e verdura

 

Entrecote di Manzo alla griglia, patate rosolate e verdura

 

Filetto di Manzo alla griglia, patate rosolate e verdura

 

Tagliata di Manzo ai funghi porcini, patate rosolate e verdura

 

Filetto di Manzo al pepe verde con patate rosolate e verdura

       

LE PIZZE SENZA MOZZARELLA

Amalfi

(pomodoro, acciughe, olive, capperi)

 

Marinara

(pomodoro, aglio, olio, origano)

 

Gustosa

(pomodoro, pancetta, gorgonzola)

 

Frutti di mare

(pomodoro, frutti di mare)

LE PIZZE SENZA POMODORO 

Biasca

(mozzarella, porcini, radicchio, prosciutto crudo)

 

Salerno

(mozzarella di bufala, cherry, scaglie di grana)

 

Valtellina

(mozzarella, rucola, bresaola, scaglie di grana)

 

Treviso

(mozzarella di bufala, radicchio, gorgonzola)

 

Tartufata

(mozzarella, crema di tartufo, pancetta, scamorza, funghi)

 

Quattro formaggi

(mozzarella, fontina, taleggio, gorgonzola)

I CALZONI

Calzone liscio

(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto)

 

Calzone farcito

(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, uovo)

 

Calzone del pizzaiolo

(pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salame piccante)

 

Supplemento per pizza senza lattosio

e per eventuali impasti diversi

 

Per allergie o eventuali intolleranze chiedere al responsabile

 

INSALATE

 

Insalata verde

 

Insalata mista

 

Insalata di rucola con scaglie di grana e noci

 

Insalata di farro con rucola, cherry e scaglie di grana

 

Insalatona mista con mozzarella di bufala

 

ANTIPASTI

 

Antipasto misto di mare: crevettes, salmone, spada e polipo

 

Piatto del Contadino, verdure miste e formaggio dell'alpe8i

 

Mozzarella di bufala con prosciutto crudo

 

Tartare di Manzo servito con toast e burro

 

Carpaccio di Manzo con rucola e scaglie di grana

 

Piatto Ticinese

 

Hamburger Pomodoro

 

Carne di Manzo (200g)

Speck, formaggio, cipolle caramellate

Pomodoro, inslata e patatine fritte