NOVITÀ ASSOLUTA
PIZZE FAMIGLIA D'ASPORTO
A PREZZI MOLTO INTERESSANTI
A Biasca, il Ristorante Pomodoro propone un menù ricco di piatti a base di carne e pesce, ma anche deliziose pizze preparate secondo la ricetta tradizionale italiana.
Selezionando con estrema attenzione tutte le materie prime, ponendo particolare accento sulle produzioni locali e di stagione, il locale è in grado di includere nel menù numerosi piatti di terra e di mare di prima qualità, ma anche menù specifici dedicati ai bambini e ai vegetariani.
Festa della Mamma
Spiedino d'ananas e melone
con prosciutto crudo
Sfoglia con mozzarella di bufala
e bruschetta con polipo, cherry e olive taggiasche
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Roast beef all'inglese
con salsa al porto e uvetta
con patate arrostite e verdure miste
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Tiramisu alle fragole
LE PIZZE
Margherita
(pomodoro, mozzarella)
Regina Margherita
(pomodoro, mozzarella di bufala)
Napoli
(pomodoro, mozzarella, acciughe, origano)
Romana
(pomodoro, mozarella, acciughe, capperi, origano)
Prosciutto cotto
(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto)
Prosciutto cotto e gorgonzola
(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, gorgonzola)
Funghi
(pomodoro, mozzarella, funghi)
Prosciutto e funghi
(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi)
Prosciutto e mascarpone
(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, mascarpone)
Quattro stagioni
(pomodoro, mozzarella, carciofi, champignons, olive, prosciutto cotto)
Diavola
(pomodoro, moozzarella, salame piccante, olive)
Tonno e cipolle
(pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle)
Crudo
(pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo)
Amatriciana
(pomodoro, mozzarella, pancetta, cipolle, gorgonzola, olive)
Contadino
(pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni)
Americana
(pomodoro, mozzarella, patatine fritte)
Pomodoro
(pomodoro, mozzarella, pancetta, melanzane, gorgonzola)
Boscaiola
(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi porcini)
Hawaiana
(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, ananas, mascarpone)
Carpaccio
(pomodoro, mozzarella, carpaccio di manzo, rucola, grana)
Primavera
(pomodoro, mozzarella, rucola, cherry, grana)
Sorpresa
(pomodoro, mozzarella, ...)
PRIMI PIATTI
Gnocchi fatti in casa al pomodoro
Gnocchi fatti in casa al burro e salvia
Gnocchi al nero di seppia con frutti di mare fatti in casa
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Spaghetti allo scoglio (frutti di mare)
Spaghetti alla bolognese
Penna all'arrabbiata
Penne panna e prosciutto
Lasagna alla bolognese fatta in casa
Risotto ai mirtilli con funghi porcini spadellati
PROPOSTE DI PESCE
Grigliata mista di pesce
Polipo alla griglia con patate rosolate e verdure
Frittura mista di mare, salsa tartara e patatine fritte
PROPOSTE DI CARNE
Cordon-bleu di maiale, patate fritte e verdura
Impanata di maiale, patate fritte e verdura
Entrecote di Manzo alla griglia, patate rosolate e verdura
Filetto di Manzo alla griglia, patate rosolate e verdura
Tagliata di Manzo ai funghi porcini, patate rosolate e verdura
Filetto di Manzo al pepe verde con patate rosolate e verudra
LE PIZZE SENZA MOZZARELLA
Amalfi
(pomodoro, acciughe, olive, capperi)
Marinara
(pomodoro, aglio, olio, origano)
Gustosa
(pomodoro, pancetta, gorgonzola)
Frutti di mare
(pomodoro, frutti di mare)
LE PIZZE SENZA POMODORO
Biasca
(mozzarella, porcini, radicchio, prosciutto crudo)
Salerno
(mozzarella di bufala, cherry, scaglie di grana)
Valtellina
(mozzarella, rucola, bresaola, scaglie di grana)
Treviso
(mozzarella di bufala, radicchio, gorgonzola)
Tartufata
(mozzarella, crema di tartufo, pancetta, scamorza, funghi)
Quattro formaggi
(mozzarella, fontina, taleggio, gorgonzola)
I CALZONI
Calzone liscio
(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto)
Calzone farcito
(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, uovo)
Calzone del pizzaiolo
(pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salame piccante)
Supplemento per pizza senza lattosio
e per eventuali impasti diversi
Per allergie o eventuali intolleranze chiedere al responsabile
INSALATE
Insalata verde
Insalata mista
Insalata di rucola con scaglie di grana e noci
Insalata di farro con rucola, cherry e scaglie di grana
Tofu al sesamo con patate e verdure del giorno
Insalatona mista con mozzarella di bufala
ANTIPASTI
Antipasto misto di mare: crevettes, salmone, spada e polipo
Piatto del Contadino, verdure miste e formaggio dell'alpe8i
Mozzarella di bufala con prosciutto crudo
Tartare di Manzo servito con toast e burro
Carpaccio di Manzo con rucola e scaglie di grana
Piatto Ticinese
Hamburger Pomodoro
Carne di Manzo (200g)
Speck, formaggio, cipolle caramellate
Pomodoro, inslata e patatine fritte