Gustosi piatti a base di carne e pesce
A Biasca, il Ristorante Pomodoro propone un menù ricco di piatti a base di carne e pesce, ma anche deliziose pizze preparate secondo la ricetta tradizionale italiana.
Selezionando con estrema attenzione tutte le materie prime, ponendo particolare accento sulle produzioni locali e di stagione, il locale è in grado di includere nel menù numerosi piatti di terra e di mare di prima qualità, ma anche menù specifici dedicati ai bambini e ai vegetariani.
Domenica 9 Maggio 2021
Festa della Mamma
Menu
Antipasto festivo con:
Bruschetta con insalata di polipo e cherry
Salmone fumè, sfogliatina con mozzarella di bufala
prosciutto crudo
Medaglioni di Manzo ai tre pepi
con patate arrosto e verdure miste
Tartelette di pasta frolla
con crema chantilly e frutta
CHF 48.00
LE PIZZE
Margherita CHF 14.00
(pomodoro, mozzarella)
Regina Margherita CHF 18.00
(pomodoro, mozzarella di bufala)
Napoli CHF 15.00
(pomodoro, mozzarella, acciughe, origano)
Romana CHF 16.00
(pomodoro, mozarella, acciughe, capperi, origano)
Prosciutto cotto CHF 17.00
(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto)
Prosciutto cotto e gorgonzola CHF 19.00
(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, gorgonzola)
Funghi CHF 16.00
(pomodoro, mozzarella, funghi)
Prosciutto e funghi CHF 18.00
(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi)
Prosciutto e mascarpone CHF 19.00
(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, mascarpone)
Quattro stagioni CHF 19.00
(pomodoro, mozzarella, carciofi, champignons, olive, prosciutto cotto)
Diavola CHF 18.00
(pomodoro, moozzarella, salame piccante, olive)
Tonno e cipolle CHF 18.00
(pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle)
Crudo CHF 19.00
(pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo)
Amatriciana CHF 20.00
(pomodoro, mozzarella, pancetta, cipolle, gorgonzola, olive)
Contadino CHF 18.00
(pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni)
Americana CHF 18.00
(pomodoro, mozzarella, patatine fritte)
Pomodoro CHF 20.00
(pomodoro, mozzarella, pancetta, melanzane, gorgonzola)
Boscaiola CHF 20.00
(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi porcini)
Hawaiana CHF 20.00
(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, ananas, mascarpone)
Carpaccio CHF 20.00
(pomodoro, mozzarella, carpaccio di manzo, rucola, grana)
Primavera CHF 18.00
(pomodoro, mozzarella, rucola, cherry, grana)
Sorpresa CHF 22.00
(pomodoro, mozzarella, ...)
PRIMI PIATTI
Gnocchi fatti in casa al pomodoro CHF 18.00
Gnocchi fatti in casa al burro e salvia CHF 18.00
Spaghetti aglio, olio e peperoncino CHF 18.00
Spaghetti allo scoglio (frutti di mare) CHF 28.00
Spaghetti alla bolognese CHF 19.00
Penna all'arrabbiata CHF 18.00
Penne panna e prosciutto CHF 20.00
PROPOSTE DI PESCE
Grigliata mista di pesce, patate e verdura del giorno CHF 38.00
Frittura mista di mare, salsa tartara e patatine fritte CHF 36.00
PROPOSTE DI CARNE
Cordon-bleu di maiale, patate fritte e verdura CHF 33.00
Impanata di maiale, patate fritte e verdura CHF 26.00
Entrcote di Manzo alla griglia, patate rosolate e verdura CHF 35.00
Filetto di Manzo alla griglia, patate rosolate e verdura CHF 38.00
LE PIZZE SENZA MOZZARELLA
Amalfi CHF 16.00
(pomodoro, acciughe, olive, capperi)
Marinara CHF 13.00
(pomodoro, aglio, olio, origano)
Gustosa CHF 17.00
(pomodoro, pancetta, gorgonzola)
Frutti di mare CHF 21.00
(pomodoro, frutti di mare)
LE PIZZE SENZA POMODORO
Biasca CHF 20.00
(mozzarella, porcini, radicchio, prosciutto crudo)
Salerno CHF 18.00
(mozzarella di bufala, cherry, scaglie di grana)
Valtellina CHF 20.00
(mozzarella, rucola, bresaola, scaglie di grana)
Treviso CHF 19.00
(mozzarella di bufala, radicchio, gorgonzola)
Tartufata CHF 20.00
(mozzarella, crema di tartufo, pancetta, scamorza, funghi)
Quattro formaggi CHF 17.00
(mozzarella, fontina, taleggio, gorgonzola)
I CALZONI
Calzone liscio CHF 17.00
(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto)
Calzone farcito CHF 20.00
(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, uovo)
Calzone del pizzaiolo CHF 20.00
(pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salame piccante)
Supplemento per pizza senza lattosio CHF 3.00
e per eventuali impasti diversi
Per allergie o eventuali intolleranze chiedere al responsabile
NUOVE PROPOSTE
Bruschetta con mozzarella di bufala, cherry e olive CHF 20.00
Roast-beef con salsa tartara e patatine fritte CHF 25.00
Vitello tonnato con patatine fritte CHF 25.00
Penne allo Zafferano con asparagi e gamberetti CHF 24.00
Lasagna alla bolognese fatta in casa CHF 20.00
Luganighetta con risotto allo zafferano CHF 25.00
FIletto di Manzo al pepe verde, patate e verdure miste CHF 40.00
INSALATE
Insalata verde CHF 7.00
Insalata mista CHF 9.00
Insalata di rucola con scaglie di grana e noci CHF 10.00
Insalata di farro con rucola, cherry e scaglie di grana CHF 17.00
Tofu al sesamo con patate e verdure del giorno CHF 20.00
ANTIPASTI
Inslata della casa ( mista con spiedini di pollo) CHF 19.00
Antipasto misto di mare: crevettes, salmone, spada e polipo CHF 26.00
Tartare di Manzo servito con toast e burro CHF 35.00
Carpaccio di Manzo con rucola e scaglie di grana CHF 22.00
Piatto Ticinese CHF 19.00
